Tangki fermentasi berbentuk kerucut bukan hanya tentang penampilan; itu memiliki beberapa keuntungan penting juga. Bentuknya yang unik membuatnya lebih mudah untuk memantau proses fermentasi. Ini juga memiliki katup pembuangan di bagian bawah yang menghilangkan sedimen dan trub dari fermentor. Dengan tangki kerucut, Anda tidak perlu memindahkan wort ke fermentor sekunder. Ini membantu Anda menghemat ruang kapal dan membantu Anda menghemat uang dalam jangka panjang.
Tangki fermentasi berbentuk kerucut juga dirancang untuk membatasi oksidasi, yang sangat bermanfaat untuk minuman hoppy. Ragi dan protein mengendap di bagian bawah fermentor, yang disebut trub. Tangki fermentasi berbentuk kerucut memiliki dasar kerucut, yang membantu meminimalkan jumlah trub. Bentuk kerucut juga mengurangi risiko oksidasi dan membantu fermentor mempertahankan suhu yang konsisten.
Manfaat lain dari tangki fermentasi berbentuk kerucut adalah rak lebih mudah. Ini dilengkapi dengan katup bawah yang memungkinkan gravitasi untuk mentransfer bir. Anda cukup menempatkan resep bir di bawah katup, menghubungkannya ke tabung siphon, dan memindahkannya ke tangki sekunder. Karena katup berada di atas titik di mana trub mengendap, sedimen dicegah memasuki tangki sekunder. Ini merupakan nilai tambah yang besar saat racking.
Fermentor kerucut terbaik untuk pembuatan bir rumahan adalah yang menghemat energi dan mengurangi risiko memecahkan karboi kaca. Ini juga mudah dibersihkan dan mudah digunakan. SS Brewtech Chronical adalah pilihan kami untuk fermentor kerucut terbaik untuk homebrewing. Ini memiliki fokus yang sama dengan BrewBucket dan membuat pembersihan lebih mudah dari sebelumnya. Dengan tangki fermentasi berbentuk kerucut, Anda dapat menyeduh bir berkualitas profesional tanpa merusak bank.
Tahap utama fermentasi melibatkan mengubah sebagian besar gula menjadi alkohol. Suhu fermentasi bervariasi, tetapi umumnya berkisar antara 15 hingga 24 derajat Celcius. Bir berfermentasi di permukaan wort pada suhu 15 hingga 24 derajat C. Setelah tahap fermentasi primer, bir dipindahkan ke tangki berbentuk silinder-kerucut untuk proses fermentasi sekunder. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang proses fermentasi dengan mengklik tautan di bawah ini.
Spike CF30 adalah pilihan yang baik untuk batch minuman yang lebih kecil. Ini fitur tiga katup tri-clamp 1.5 ", dua dump bawah 2", dan port racking dan katup termometer dial. Tangki CF15 dirancang untuk lima hingga 10 galon batch jadi dan memiliki kapasitas total 18 galon. Jika Anda mencari tangki fermentasi berbentuk kerucut yang lebih besar, Spike CF25 adalah pilihan yang sangat baik.
